從一般原材料的儲存到產品的生產、包裝、運輸和儲存等過程，都會受到濕度影響。因此為了保證產品質量，有必要對濕度進行控制。

　　即使很小的濕度改變也能就會產生霉菌。霉菌生長也往往會因為冷凝和結冰等其他與濕度相關的問題而導致。如果相對濕度達到70%時，霉菌便會成倍的增長。

　　隨著生活環境要求提高和科技進步，除濕干燥機應運而生，很好的解決環境濕氣重的問題。

　　除濕干燥機由壓縮機、熱交換器、風扇、盛水器、機殼及控制器組成，其工作原理是由風扇將潮濕空氣抽入機內，通過熱交換器，此時空氣中的水份冷凝成水珠，變成干燥的空氣排出機外，如此循環使室內濕度降低。

　　因此除濕干燥機廣泛應用于實驗室、計算機室、計量室、圖書室、檔案室、辦公室、儀器儀表房、醫院、配電間、銀行、物資儲備、食品及農作物倉庫等場所，使電子產品、光學儀器、精密設備及貴重物品避免了潮濕、霉變的噩運。